Hoeveelheid zout

Beantwoord vraag
Categorie:
0
0

Mijn vrouw houdt van hartig eten. Hoeveel zout heeft een mens op leeftijd per dag nodig?

Gemarkeerd als spam
Geschreven door
Gevraagd op 7 december 2014 12:33
937 Bekeken
Voeg commentaar toe
0
Privé antwoord

Vroeger werd zout gebruikt om voedselbederf tegen te gaan. En bij het harde werken op het land, in de zon, verloor men veel vocht met zout. Een liter zweet is ongeveer 9 gram zout. Veel zweten doet een mens in Nederland maar weinig en zeker niet de meeste senioren. Dan is 2 gram zout per dag in het voedsel voldoende. Maar er wordt te vaak te veel zout in voedingsmiddelen en gerechten gedaan. Het is een zoektocht welke voedingsmiddelen niet te veel zout bevatten. Als je zelf kookt, probeer dan zoutloos te koken of heel weinig zout in het eten te doen. Het is even wennen, maar dan merk je ook dat de smaak van veel middelen weer boven komen omdat ze niet weggedrukt worden door het zout. Lang te veel zout nemen verhoogt de bloeddruk en belast het hart onnatuurlijk. Dat komt omdat het zout vocht vasthoudt en dit wordt rondgepompt door je bloedvaten. Het hart moet meer bloed rondpompen. Dat is belastend en de bloeddruk loopt op. Maar bij diarree kan je veel zout verliezen. Het wordt nog ingewikkelder als je veel erbij braakt. Tijdens koorts kan door het zweten de natuurlijke zoutbehoefte een dag wel hoger zijn. Dat kan goed werken, omdat je uit gewoonte misschien al te ruim zout gebruikt. (100322)

Gemarkeerd als spam
Geschreven door unknown
Anwoord op 7 december 2014 12:34
Voeg commentaar toe

Verzend je antwoord

Attach YouTube/Vimeo clip putting the URL in brackets: [https://youtu.be/Zkdf3kaso]