De periode dat men melk moet drinken is tijdens de groei na de geboorte; dit betreft moedermelk. Zelfs vegetarische dieren drinken dan melk. Het lichaam maakt in het begin van het leven veel enzym (lactase) aan om de melksuiker te verteren. Volwassenen hebben in feite geen melk nodig en hebben dan ook weinig lactase. Melk blijft echter wel een nuttig voedingsmiddel. Wie als volwassene te veel melk drinkt, kan dunne ontlasting en buikpijn krijgen. Dit geldt alle melksoorten: koemelk, geitenmelk, schapenmelk, paardenmelk. Bij oudere mensen wordt melk geadviseerd om voldoende calcium op te nemen, tegen botontkalking. De hoeveelheid wisselt in studies, maar ligt in de orde van 400 ml melk per dag, eventueel in de vorm van kaas, yoghurt of kwark. Of je nog meer melkproducten moet opnemen bepaalt je arts. Ook ten aanzien van de vitamine D die je er bij zou moeten nemen. (180522)